Je vous présente les nouveaux fils DMC variations : je vous laisse les admirer :
Le premier coffret de 12 couleurs.
le deuxième coffret :
Alors comment les trouvez-vous ???
maintenant je vous montre l'ensemble des coffrets, car à l'intérieur, est offert un ensemble de 10 modèles :
et le deuxième coffret :
et pour finir, les deux mango éditions spéciales variations gentillement offerts par ma mercière adorée.
j'espère que je vous ai fait un peu rêver !!
Voici ma recette de macarons, maintenant que je fais des brioches avec ma machine à pain, j'ai à chaque brioche 3blancs d'oeufs qui restent dans mon frigo alors, j'ai cherché des recettes qui pouvaient les utiliser. Je ne voulais pas les jeter, et comme j'ai des gourmands à la maison, c'est toujours des goûters que l'on a pas à acheter.
Avec cette recette, j'ai réalisé une bonne quarantaine de macarons.
Ingrédients :
400g d'amandes en poudre, 400g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 6 blancs d'oeufs.
Préparation :
Dans une terrine mélangez la poudre d'amande, le sucre en poudre et le sucre vanillé, incorporez les blancs d'oeufs. Le sucre doit être dissous dans la pâte et celle-ci ne doit pas être coulante ; elle ne devra pas s'étaler toute seule lorsqu'on dressera les macarons.
Couvrir les plaques à pâtisserie non graissées de papier sulfurisé. A l'aide de petites cuillères dresser des petits tas de 3 à 4 cm selon la taille que l'on veut donner aux macarons. (pour ma part, j'ai des plaques revêtement téfal donc pas besoin de papier sulfurisé)
Préchauffez le four à 180°C.
Au pinceau, badigeonner la surface de chaque macaron d'eau froide, en appuyant légèrement pour les aplatir. Laisser reposer 10 mn.
Introduire dans le four, laisser cuire 15 mn. Pendant ce temps, dresser le reste des macarons sur l'autre plaque revêtue de sa feuille de papier sulfurisé.
Dès que la première fournée est cuite, sortir la plaque, sans éteindre le four, et verser aussitôt de l'eau froide entre la plaque et la feuille de papier, attendre 3 à 4 minutes. Pendant ce temps, mettre au four l'autre plaque de macarons. Après les 3 à 4 m d'attente, retirer la feuille de papier de la plaque, faire glisser les macarons sur une grille, sans les prendre dans la main car ils se briseraient.
Il ne vous reste plus qu'à attendre qu'ils refroidissent un peu pour les déguster.
Voilà ma recette de brioche en machine à pain, je vous donne la recette originale et également les modifications que j'y ai apportées.
165 ml d'eau, 3 jaunes d'oeufs, 2 c à soupe de lait en poudre, 3 c à soupe de cassonade, 1 c à soupe de sucre glace, 1 c à café de sel, 65 g de beurre, 375 g de farine, 1 sachet de levure.
ma variante, je mets du lait liquide à la place de l'eau, je retire donc le lait en poudre, je mets 1/2 cube de levure de boulanger que je dilue dans le lait tiède à la place du sachet de levure sèche, et enfin on peut ajouter des raisins secs trempés dans le rhum ou autre alcool à votre convenance.
Régalez vous.
Après que mes amies du forum abcbroderie m'ai fait envie, j'ai décidé d'investir dans une machine à pain, nous avons fait plusieurs magasins, mais mon choix s'est porté sur une proline, un modèle que j'ai trouvé chez But, un peu plus chère que les pub que l'on trouve dans toutes les grandes surfaces actuellement mais je suis très satisfaite de ce modèle qui est d'une très grande contenance, voilà, maintenant, je ne vais plus chez le boulanger, je prépare moi-même le pain tous les jours, tout comme la brioche !!!! hummmmmmm vous sentez la bonne odeur !
Voilà la bête !!
et voilà une de mes brioches avec des raisins secs.
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