Des cookies pour le goûter

12.04.2008

Comme vous avez été nombreuses à vouloir des desserts, je vois déjà les gourmandes !!!

Alors aujourd'hui, je vais vous donner la recette de mes cookies, vous comprendrez pourquoi je n'ai pas une taille de guêpe ou alors, je suis la reine hihi !!!!

Je vais essayer de vous joindre aussi par la suite un fichier à télécharger avec la recette pour plus de facilité !!!

Donc patience, je mets en place au fur et à mesure et vous me direz ce que vous en pensez pour que je puisse vous satisfaire au mieux.

Cookies Américains

Pour la recette au format texte cliquez sur l'image

Pour 24 cookies, il vous faudra :

350g de farine, 1 cuillère à soupe de bicarbonate de soude, 1 cuillère à café de sel, 250g de beurre, 150g de sucre roux, 2 oeufs, de la vanille liquide ou en poudre 1 cuillère à café, 350g d'éclat de chocolat noir ou des pépites de chocolat.

Préchauffez tout d'abord votre four th. 5/6 ou 180°

Mélangez la farine, le bicarbonate et le sel, bien travailler avec un batteur le beurre et les sucres à vitesse la plus rapide pour obtenir un mélange très crémeux. Y incorporer le mélange à base de farine et en dernier lieu ajoutez les éclats de chocolat.

Dresser des tas de pâtes de la taille d'une grosse noix sur la plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et aplatir très légèrement, vos tas doivent avoir une bonne épaisseur (1,5 cm environ)

Cuire pendant 12 à 15 minutes mais pas plus le cookie est un biscuit tendre à l'intérieur.

Idées plus : Conservez vos cookies dans une boite métallique, enfin s'il vous en reste !!!!

J'espère que vous me direz si vous avez essayé ma recette et si vous avez aimé !!!