Yaourts maison sans yaourtière !!!

25.06.2008

Je fais dans le "fait maison" ces derniers temps, il faut dire que l'on fait quand même des économies !!!

Alors la semaine dernière, je me suis lancée dans ma première fournée de yaourts maison, j'ai trouvé une recette sur le net et j'ai commencé avec mes petits pots en céramique dans lesquels je fais habituellement mes crèmes ou mousse au chocolat, bon le résultat était bien mais à améliorer au niveau de la tenue, j'ai donc acheté des pots spéciaux avec couvercle chez Darty, je les ai payé 9.9 euro les 8 et j'ai refait une tournée, bon un peu mieux pas c'est pas encore ça qu'est ça et là, en relisant les instructions !!! ça a fait tilt, je ne prenais pas du lait entier, juste du demi-écrémé, normal, c'est ce que j'achète toujours donc, hier comme je n'avais pas d'enfants à garder, je suis allée acheter du lait en poudre pour améliorer la consistance et là, hier après midi, top départ, une nouvelle fournée en chauffe dans mon cuit vapeur !!!!

Et voici le résultat

Ne rigolez pas pour mon post it "ne pas ouvrir" car vu les numéros que j'ai à la maison, il vaut mieux leur mettre, ils sont bien capable d'ouvrir pour voir ce que je fais et foirer mon truc !!!
et une petite photo de plus près

bon, ok, normalement il y a 8 pots mais quand j'ai pris la photo, il y avait déjà eu des gourmands qui étaient passés par là, moi compris car je voulais voir si la consistance était parfaite cette fois ci, alors j'en ai fait, à la vanille, au sirop de fraises, au sirop de grenadine, à la confiture de pêche de mon papa et enfin deux nature pour goûter le plus simple et aussi pour en refaire !!

Alors vous en pensez quoi ??

Vous voulez la recette et la méthode, on peut faire les yaourts, à la yaourtière, au cuit vapeur, au four et à la cocotte minute !!!!

J'attends vos commentaires.

Bisous, chris.