Brioche en machine à pain

Voilà ma recette de brioche en machine à pain, je vous donne la recette originale et également les modifications que j'y ai apportées.

165 ml d'eau, 3 jaunes d'oeufs, 2 c à soupe de lait en poudre, 3 c à soupe de cassonade, 1 c à soupe de sucre glace, 1 c à café de sel, 65 g de beurre, 375 g de farine, 1 sachet de levure.

ma variante, je mets du lait liquide à la place de l'eau, je retire donc le lait en poudre, je mets 1/2 cube de levure de boulanger que je dilue dans le lait tiède à la place du sachet de levure sèche, et enfin on peut ajouter des raisins secs trempés dans le rhum ou autre alcool  à votre convenance.

Régalez vous.

Comments

[helene]

est ce que tu fais cuire ta brioche dans la machine à pain ou dans le four traditionnel?
et si oui à quel reglage

[nathalie - suisse]

Merci !! pour la recette bisous Nathalie

[cathy]

Merci pour cette recette Ilva falloir que j'investisse dans un emachine à pain
Cathy